Tianguis agroecológico ofrece productos orgánicos a los xalapeños cada domingo

Nora Hernández, 29 de enero de 2024

Xalapa, Ver.- Desde quesos, pan con masa madre, huevos, hortalizas, semillas, frutas y legumbres se pueden encontrar cada domingo en el tianguis agroecológico de Xalapa, espacio creado desde hace 20 años, el cual ofrece salud y bienestar para los xalapeños. 

El objetivo es impulsar la agricultura ecológica, acercar los productos orgánicos a las y los consumidores, señaló Fernando Hernández Flores, integrante del tianguis.  

“Hoy en día volvemos a la naturaleza, evitar los químicos, los insecticidas, para vivir una vida mucho más agradable, satisfactoria y de beneficio para las familias xalapeñas. Este tianguis agroecológico nace como iniciativa en conjunto dentro de la UV en radio hace 20 años y con este propósito de reúnen 20 integrantes donde todo es cuidado y todo es protegido”. 

Actualmente son 30 productores que exponen y venden su mercancía en este espacio, los cuales provienen de diferentes partes del estado, desde Tatatila, Misantla Coatepec, Jilotepec, Perote, Xalapa incluso de Oaxaca. 

“Ha tenido 4 sedes, pasó a la Facultad de Artes y por temas de la pandemia tuvimos que emigrar al Trasmundo Teatro y a partir de agosto estamos aquí residimos con el club de tenis Diego Leño. Lo bueno de este tianguis es que han salido algunas generaciones, hay jóvenes que vienen hacer su servicio y que pueden consultarlo con los mismos productores”.  

Para poder ser parte de este proyecto, el productor debe pasar por un proceso con la comisión técnica, de sustentabilidad y así ser prospecto a integrarse. Lo que buscan es ofrecerle el mejor producto al consumidor.