En Veracruz, tiendas escolares deberán promover alimentación saludable y transparencia

, 15 de mayo de 2026

Xalapa, Ver.- Ofrecer menús y productos nutritivos, exponer justamente propuestas y adecuaciones físicas a las instalaciones donde estaría operando la tienda de atención a consumidores, compromisos de higiene en la preparación de alimentos, atención, y presentación personal entre algunas otras cosas son algunos de los puntos con los que deben cumplir las personas físicas o morales interesadas en participar para obtener la autorización de administrar una tienda escolar.  

Un punto destacado a cumplir de acuerdo con la disposición oficial que tiene como objetivo promover un estilo saludable para combatir la obesidad y la diabetes, el expendio de los alimentosybebidas preparados, procesados y a granel, deberán promover estilos de vida saludables en alimentación. 

La normatividad mandata que no debe darse ningún tipo de apoyo económico, material o de servicio para el plantel, docentes, representante sindical o mesa directiva de la asociación de padres de familia, y los recursos que se obtengan deberán destinarse al plantel educativo en que están instaladas y no destinarse a otros fines. 

No obstante, la gobernadora Rocío Nahle, en su visita al CETMAR de Tuxpan, retomó el tema y advirtió que no tolerará el abuso en el manejo de recursos obtenidos a través de estas tiendas, por lo que se implementará vigilancia sobre la administración de estos ingresos que forman parte del fortalecimiento de las instituciones educativas.