SNE capacita a mujeres indígenas en panadería tradicional

Juan Badillo, 12 de diciembre de 2019

Ixhuatlán de Madero, Ver.- En Ixhuatlán de Madero, 25 mujeres indígenas huastecas presentaron una muestra de panadería con la receta tradicional, herencia de sus antepasados y que actualizan con la capacitación del Sistema Nacional de Empleo (SNE), como lo dice Elba Leticia García Santiago, participante del curso.

“Elaboramos un curso de panadería, donde se produce lo de esponja, bolillo, bísquets”.

García Santiago agregó que la panadería debe adaptarse a los tiempos actuales, por eso asistieron las mujeres a los cursos de capacitación de panadería.

“Es por parte del SNE, y dicho curso está a cargo de la licenciada Irma y del contador Arturo que vienen de Chontla, Veracruz”, señaló.