Regreso a clases presenciales beneficia a panaderos

Luis Mont, 5 de enero de 2023

Veracruz, Ver.- Con el regreso a clases presenciales al cien por ciento durante el 2022, panaderos de la zona conurbada se han visto beneficiados, ya que de acuerdo a Bichir Nahum Lajud, consejero de la Cámara Nacional de la industria panificadora en Veracruz, desde agosto del año pasado y hasta la fecha, el pan utilizado para la elaboración de desayunos se fue al alza en sus ventas.

Nahum Lajud agregó que la reactivación económica de la mano del sector educativo, beneficia a toda la industria panificadora.

En este sentido, con la llegada del seis de enero, las escuelas retoman el partir la tradicional rosca entre los estudiantes, y los que elaboran este pan tradicional, se ven beneficiados con este tipo de convivios.

“Dejamos de vender muchos panes individuales para las tortas, pambazos, volovanes, fue un fenómeno que también pegó a la industria y nadie esperaba esto. Afortunadamente ya la libramos, libramos la escasez de trigo, los aumentos de la harina”, expresó.