Por generaciones, elaboran dulces de jamoncillo en Trapiche del Rosario
Rossana Luna, 26 de octubre de 2017
Actopan, Ver.- Durante cinco generaciones, la familia Morales Aguilar ha elaborado los tradicionales dulces de jamoncillo en Trapiche del Rosario, localidad perteneciente al municipio de Actopan.
El proceso les lleva varias horas. Inicia con la selección de las pepitas o semillas de calabaza.
Las manos de estos artistas dan vida a todos los personajes que dependen de la imaginación y el talento de sus creadores.
En este trabajo participa la familia completa en jornadas de varias horas que se hacen apenas unas cuantas porque más que un trabajo, se vuelve en la adicción más divertida.
