Participa Universidad Tecnológica de Gutiérrez Zamora en el segundo festival de la Vainilla

José Sarmiento, 16 de marzo de 2023

Gutiérrez Zamora, Ver.- La cocina tradicional y la gastronomía en general están presentes en el segundo Festival de la Vainilla que se realiza en Gutiérrez Zamora Alumnos y alumnas de la Universidad Tecnológica de este municipio participan en los cursos y talleres sobre gastronomía y cocina tradicional.

«Ese es el principal objetivo del por qué la Universidad colabora dentro del Festival de la Vainilla, por qué tenemos toda una serie de actividades en dónde están participando nuestros estudiantes directamente tanto en la organización, como colaboradores, como operadores dentro de la parte de la logística».

Sandra Angélica Hernández dijo que la Universidad Tecnológica de Gutiérrez Zamora es una universidad bilingüe, internacional, sustentable y tienen el compromiso de fomentar la parte tecnológica, pero sin olvidar la parte tradicional y de la cultura que son nuestras raíces.

«Culturas que vamos interactuando pero que finalmente somos de Veracruz y que tenemos que dar a conocer lo que tenemos, aparte traeremos una presentación de cocina internacional que también es la contraparte; no olvidar nuestras raíces pero también conocer que está pasando al rededor del mundo desde la parte gastronomía».

Dijo que este Festival de la Vainilla además les permite dar a conocer toda la potencialidad que tiene esta Universidad en la zona norte del estado de Veracruz.

La directora de la Universidad Tecnológica de Gutiérrez Zamora reconoció que este festival es posible gracias a la suma de voluntades tanto de autoridades como de la iniciativa privada y del sector educativo.