Necesaria la conservación de las tradiciones alimentarias y lingüísticas
, 28 de marzo de 2014
Xalapa, Ver., 28 de marzo de 2014.- Investigadores coinciden en la conservación de las tradiciones alimentarias y lingüísticas, que siguen desapareciendo por la modernidad.
La investigadora del Laboratorio sobre Biodiversidad de la Universidad Autónoma de Tlaxcala, Adriana Montoya, enfatizó en la importancia de la cosecha de hongos en la zona centro del país, ya que además de su aportación alimentaria representan un factor económico para las etnias de esa región.
En el auditorio de la Facultad de Biología de la Universidad Veracruzana se impartió el seminario “Diversidad Biocultural”, coordinado por la investigadora del Centro de Investigaciones Tropicales (Citro), Araceli Aguilar Meléndez, quien resaltó la importancia de conservar los recursos culturales del país, especialmente de tipo alimentario y lingüístico, olvidados por las nuevas generaciones.
