México y Corea fortalecen cooperación en inocuidad agroalimentaria
Carlos Andrade, 7 de mayo de 2026
Xalapa, Ver.- Del 20 al 29 de abril se realizó el programa de fortalecimiento de capacidades en inocuidad agroalimentaria, con la participación de funcionarios y representantes de la industria de ambos países.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el ministerio de seguridad de alimentos y medicamentos de Corea coincidieron en que el intercambio técnico y regulatorio es clave para garantizar productos seguros y agilizar el comercio bilateral.
El coordinador de Asuntos Internacionales de Agricultura, y el director en jefe de Senasica, destacaron que la cooperación permite abrir oportunidades de exportación y enfrentar retos globales con estrategias basadas en ciencia y tecnología.
Por parte de Corea, la cónsul general Lee Sang-Hee y la subdirectora del MDFS, Mi-Young Won, subrayaron la relación de más de 60 años y el papel de México como proveedor de carne de cerdo y aguacate. El director de KAHAS, Kim Hyung-Sik, resaltó la experiencia acumulada en talleres con América Latina.
Las sesiones incluyeron clases, visitas a empresas mexicanas y prácticas con el sistema HACCP, referente mundial en prevención de riesgos alimentarios.
Con este programa, México y Corea consolidan su compromiso de garantizar alimentos seguros para los consumidores y de fortalecer la competitividad de sus sectores agroalimentarios en el mercado internacional.
