Invitan al Primer Festival de la Paella, este domingo
, 6 de marzo de 2017
Redacción
Xalapa, Ver., 6 de marzo de 2017.- Este domingo a partir de las 13 y hasta las 18 horas se llevará a cabo el Primer Festival de la Paella “En Pro de la Conservación” en el Jardín de Eventos del Salón Texín, en Coatepec.
En el marco de las celebraciones del XXV aniversario de la Asociación Civil Pronatura reunirá a las empresas restauranteras más importantes de la región, a funcionarios relacionados con el sector turístico y medioambiental, proveedores de la industria gastronómica, empresas comprometidas con la conservación de la naturaleza y escuelas de gastronomía, entre otras, destacaron el presidente y la directora general de la Asociación Civil Pronatura Veracruz, Mauricio Morales Contel y Elisa Péresbarbosa Rojas.
Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar diversos platillos de paella elaborados por chefs de prestigio internacional, quienes competirán en la elaboración de este tradicional platillo que de por sí, es una delicia gastronómica.
El Primer Festival de la Paella será un encuentro de chefs con carácter nacional, toda vez que hasta el pasado fin de semana ya había confirmado la presencia de expertos en gastronomía procedentes de las ciudades de México y Monterrey, así como de diversas empresas restauranteras del estado de Veracruz.
Entre los restaurantes, cuyos chefs estarán elaborando paella para la degustación de todos los asistentes al Jardín Texin, destacan los siguientes: Casa Bonilla, LA CATA, La Terreta, PA arrós Ros, Paella RM, Al Andaluz, Mafalda, La Malagueña y Yuma, entre otros.
Los beneficios económicos que se reúnan en este Primer Festival serán destinados a la protección de la biodiversidad, así como para continuar con la aplicación de programas de educación ambiental y para desarrollar trabajos interdisciplinarios en beneficio del medio ambiente, tal como lo hace este organismo desde hace 25 años.
Los directivos de Pronatura Veracruz recordaron que este organismo es una asociación civil sin fines de lucro, cuya misión es la conservación de la fauna, la flora y
los ecosistemas de la entidad; asimismo, trabaja para que el desarrollo de la sociedad se lleve a cabo en plena armonía con la naturaleza.
