Ingenio San Cristóbal prevén concluir la zafra el 7 de junio
Alejandro Narváez Ibarra, 4 de junio de 2026
Carlos A. Carrillo, Ver.- El Ingenio San Cristóbal, considerado el más grande de México por su capacidad de molienda, se encuentra en la recta final de la zafra 2025-2026, una de las actividades económicas más importantes para la cuenca del Papaloapan.
De acuerdo con información proporcionada por representantes de las organizaciones cañeras, el complejo azucarero registra hasta el momento una molienda acumulada de 2 millones 552 mil 807 toneladas de caña, reflejando el intenso trabajo desarrollado durante la presente temporada.
Los dirigentes del sector informaron que aún permanecen en campo 68 mil 480 toneladas de caña de azúcar por cosechar, volumen que permitirá alcanzar una molienda estimada de 2 millones 621 mil 281 toneladas al cierre de la temporada. A pesar de las complicaciones ocasionadas por las recientes lluvias en algunas zonas productoras, los trabajos de corte, alce y transporte continúan para garantizar que la materia prima llegue oportunamente al batey del ingenio.
De mantenerse el ritmo actual de cosecha y molienda, la zafra podría concluir oficialmente el domingo 7 de junio, marcando el cierre de un ciclo que ha generado empleo, derrama económica y estabilidad para miles de familias que dependen de la agroindustria azucarera.
Productores y dirigentes cañeros coincidieron en señalar que la culminación de esta temporada representa el resultado del esfuerzo conjunto de obreros, cortadores, operadores y agricultores que, una vez más, sostienen una de las actividades productivas más emblemáticas del estado de Veracruz.
