Gutiérrez Zamora y Papantla sedes del Festival de la Vainilla
Nora Hernández, 13 de marzo de 2025
Xalapa, Ver.- En la cuarta edición del Festival de la Vainilla, que en este año tendrá como sedes Papantla y Gutiérrez Zamora se proyecta la llegada de 10 mil personas y una derrama económica de tres millones de pesos, indicó Francisco Cuevas Ferrer, coordinador del festival.
“El festival precisamente lo que busca es generar un consumo de tanto de las nuevas generaciones y concientizar a las viejas que a lo mejor de alguna manera estuvieron en contacto con la vainilla natural, pero que hoy en día no la están consumiendo. Entonces, a través de diferentes actividades, por ejemplo, en la Tecnológica de Gutiérrez Zamora es sede, es sede de las clases y conferencias magistrales en donde invitamos a especialistas precisamente a que compartan su experiencia y su quehacer en torno a la vainilla, en la gastronomía, obviamente con el sector estudiantil que ya está albergado en la universidad”.
En el festival a celebrarse del 2 al 5 de abril participarán más de 25 chefs veracruzanos, además de algunos provenientes de Hidalgo, Ciudad de México, Coahuila, Tlaxcala, además, habrá conferencias, presentaciones de libros, exposición artesanal, conciertos.
