Jorge Haces

Xalapa, Ver., 06 de abril de 2017.- En el «Seminario de la cafeticultura mexicana, actualidad y escenarios futuros», el investigador del Instituto de Ecología (Inecol), Vinicio Sosa Fernández, señaló que hace falta más conciencia social y de los productores del aromático sobre la importancia de los cafetales, que en su mayoría son de sombra y proveen un arbolado que permite conservar gran cantidad de biodiversidad.

Añadió que esa biodiversidad puede utilizarse para hacer diversa la producción de la finca, proporciona servicios sistémicos ambientales porque funciona como bosque que retiene agua y la regula, además de que evita erosión, conserva nutrientes y mitiga el efecto del cambio climático.

Destacó la importancia de que los productores de café tomen en cuenta estos aspectos y se recupere la rentabilidad del producto.

«Al estar bajo el precio del café el productor pierde el interés de chapear y fertilizar, y además no tiene dinero; está descapitalizado, por lo qué hay que buscar ideas novedosas para que el productor pueda tener un capital y realizar todas estas medidas con tasas blandas -porque los créditos son carísimos- y pueda entrarle a eso».