El consumo de pavos se reduce por crisis económica en las familias

Enrique Burgos, 24 de diciembre de 2019

Coatzacoalcos, Ver.- Las familias de Coatzacoalcos tendrán que decidir si comen pavo el 24 o 31 de diciembre, pero no los dos días, debido a que no les alcanzará para comprar dos veces el ave de granja.

Julia Rodríguez aseveró que este año lo preparará horneado y el que compró le costó aproximadamente 800 pesos, pero con este pavo seis integrantes de su familia tendrán una cena satisfactoria.

“Mire 70 años y ya me voy a ir y ni un pavo me comí, horneadito, lleva tomate, cebolla, ajo le echo cuatro o cinco cabezas de ojo, hierba de olor, aguacate, pimienta.”

Manifestó que recibió recientemente un apoyo del gobierno federal por lo que pudo comprar su pavo.

Los pavos en este fin del 2019 tienen un costo promedio de 600 y hasta de mil 200 pesos, Anita los crió por un año y medio para poder venderlos y recuperar su inversión en alimento y cuidados de los guajolotes.

“Dan mucho trabajo, comen mucho y no le sacamos lo que le invertimos en comida y medicina que se les da y todo, ya nada más porque es la tradición del pavo, pero ahorita las ventas están muy bajas.”

En el mercado Morelos de Coatzacoalcos varias personas compraron su pavo para esta Nochebuena, y disfrutar junto a los suyos de un platillo que solo una vez al año pueden compartir.