Con productos regionales elaboran salsas artesanales para todo tipo de paladares

Rossana Luna Cerdán, 28 de mayo de 2026

Xalapa, Ver.- Aprovechando la variedad de productos y un buen sazón, cocineras tomaron la decisión de iniciar un negocio artesanal basado en la elaboración de salsas.

Y gracias a la variedad de chiles que hay en Veracruz que se mezclan con otro tipo de ingredientes como frutas o semillas ha dado variedad a estos productos.

Por supuesto, la diferencia principal con los productos comerciales es que no llevan conservadores ni otros productos químicos.

Los productos caseros que inician con una tradición mexicana sirven para crear microempresas y dan paso a la preservación de un producto muy mexicano con sabor a Veracruz.