Barista veracruzano representará a México en World of Coffee

Rossana Luna Cerdán, 6 de mayo de 2026

Xalapa, Ver.- El café veracruzano destaca en el mundo por su gran calidad, pero no sólo el aromático ha sido reconocido y galardonado en distintas ocasiones, sino también quienes se han distinguido por lograr una preparación prácticamente perfecta.

Es el caso de Carlos Juárez Cano, barista originario de la ciudad de Veracruz, ganador de la competencia Brew Bar 2025, donde se convirtió en uno de los baristas más importantes del estado.

Actualmente se prepara para ser el representante de México en una de las competencias de suma relevancia el World of Coffee que se llevará a cabo este año en Bruselas, Bélgica.

Cabe señalar que durante las competencias siempre ha realizado preparaciones que llevan como base café de Ixhuatlán de Madero, al que considera uno de los de mayor calidad que existen, no sólo en el estado sino en el mundo.