Xalapa, Veracruz, México, a lunes 24 de junio de 2024

Atribuyen al calor aumento en precio del pollo hasta de 12 pesos el kilo en Veracruz puerto

Fátima Vela, 21 de mayo de 2024

Veracruz, Ver.- Las olas de calor que se han registrado a nivel nacional han impactado al sector avícola de Veracruz, repercutiendo en el precio final del pollo.  

En el mercado Hidalgo del municipio de Veracruz la carne de pollo subió entre 10 y 12 pesos.  

Javier Vallejos, dueño de una pollería, explicó que el intenso calor ha afectado las granjas de aves y por ende el precio de la carne.  

Sí ha aumentado el precio del pollo por los calores, tenemos entendido que han llegado viajes sin mucho pollo (en los viajes se le ahoga mucho pollo por el calor) por eso también el incremento del pollo”. 

Pese al incremento de precio, la venta de pollo en el municipio de Veracruz no ha bajado.  

El pollo siempre ha sido el que más se consumen en comparación con la carne roja. Ya los clientes que tenemos fijos vienen por su pollo o se los llevamos y ahí se mantiene la venta”.  

Los comerciantes señalaron que el precio del pollo se mantendrá elevado hasta que disminuyan las temperaturas.