Mujeres emprendedoras impulsan productos orgánicos y reconocen legado de luchas femeninas

Nora Hernández, 8 de marzo de 2026

Xalapa, Ver.- Desde temprana edad, mujeres provenientes de familias productoras han aprendido labores que implican fuerza, organización y trabajo constante, conocimientos que hoy les permiten desarrollarse como emprendedoras. 

Una de ellas es Rouguen Rodríguez la cual se dedica a la elaboración de quesos artesanales en la zona de Xico. 

“Mi papá ha sido de todo igualitario, y nos ha enseñado todos los pasos, desde el rancho a mover estiércol hasta pastear las chivas, ordeñarlas, trabajos más pesados, y también lo de elaborar quesos, yogur, todo eso también lo conocemos nosotros, es muy conocido que las mujeres trabajan mejor con los animales que los hombres, porque las mujeres tienden a tener más empatía, son más observadoras, conocen, pueden ver más los detalles de los animales que muchos hombres, en lo que tiene que ver con cuidar a los animales, yo realmente creo que las mujeres pueden hacer muy buen trabajo”.   

Las productoras destacan que estas enseñanzas adquiridas desde la infancia en el campo y en actividades familiares, han sido fundamentales para fortalecer sus proyectos y abrirse paso en el ámbito de la producción y comercialización de alimentos y productos orgánicos, comentó Marisol Mandujano Medina, productora de litchi en la zona de Vega de Alatorre. 

“Yo creo que ya estamos en cambios y, obviamente, hay mucho todavía que trabajar, pero estamos en una época en donde hay más comunicación, ya nos hemos levantado a expresarnos, ya varios derechos de la mujer. Creo que ya nosotras las estamos haciendo valer, como productora, específicamente, siento que me han recibido muy bien. Ahorita, también, me he acercado a pedir apoyos, y parece que va a empezar todo a florecer. Creo que hemos generado nosotras mismos espacios en donde se oiga nuestra voz, en donde podamos sentirnos con igualdad, en donde no tengamos que luchar, donde todos somos iguales. Obviamente, sí hay mucho que trabajar todavía, pero creo que, mientras sigamos sembrando semillas de conciencia, semillas de amor, semillas de igualdad”.   

Reconocen que los avances logrados han sido posibles gracias a las luchas de muchas mujeres que las antecedieron y que abrieron camino para que hoy puedan tener mayores oportunidades de participación económica y social.