Redes alimentarias alternativas protegen territorios y sostienen prácticas económicas solidarias

Bertha López Aguayo, 23 de enero de 2026

Xalapa, Ver.- Además de acercar a productores y consumidores mediante circuitos cortos de comercialización, las redes alimentarias alternativas pueden entenderse como comunidades de cuidado que protegen los territorios y sostienen prácticas económicas solidarias, planteamiento recabado por la estudiante del programa educativo de doctorado en Ecología Tropical que imparte el Centro de Investigaciones Tropicales, Laura Emmanuelle Jarri. 

Aquí se explica que las redes funcionan bajo principios distintos a los sistemas económicos dominante, ya que priorizan la colaboración, solidaridad y la construcción de relaciones directas entre el campo y la ciudad, además de apoyar a productores locales que emplean prácticas más sostenibles, lo que permite que comercialicen sus productos a precios justos, al tiempo que promueven una alimentación consciente entre la población urbana.