Estudiantes elaboran cerveza de café con propiedades nutritivas

, 9 de junio de 2014

Xalapa, Ver., 9 de junio de 2014.- Estudiantes en Ingeniería Química elaboran una cerveza con sabor a café con propiedades nutritivas como resultado de un proyecto de investigación.

La idea es que esta cerveza sea un competidor nacional en el mercado de las bebidas alcohólicas.

La cerveza “Imperial” contiene 4.5 por ciento de alcohol y su envase es de 355 mililitros. Contiene calorías, proteínas, carbohidratos, potasio y propiedades nutricionales propias del café.