Venta de cocteles de mariscos en mercado Hidalgo no ha repuntado en Cuaresma

Fátima Vela, 19 de marzo de 2026

Veracruz, Ver.- En el municipio de Veracruz, la venta de cocteles de mariscos no ha registrado el repunte esperado durante la temporada de Cuaresma, a pesar de tratarse de uno de los alimentos más tradicionales en esta época del año.

Comerciantes señalaron que, en comparación con años, la demanda ha sido baja, lo que ha impactado directamente en sus ingresos.

Luis Mendoza, vendedor de cocteles, comentó que esta situación podría deberse a que la tradición de consumir este tipo de platillos se ha ido perdiendo entre la población; no obstante, confía que conforme se acerque la Semana Santa, las ventas comiencen a mejorar y se registre un mayor movimiento en su negocio.

“Ahorita ha estado tranquilo, pero sí ha habido un poquito de movimiento, pero no como los otros años que se llenaba o se veía más turistas” mencionó.

Asimismo, comentó que se analiza un ajuste en el precio de los cócteles, debido al alza de insumos. Dijo que el incremento podría ser de entre 5 y 10 pesos.

“Convendría subirles a los cocteles porque el camarón y los mariscos están caros y más en esta época del año. Por lo menos subirle unos 5 o 10 pesos” añadió.

Por último, los comerciantes mencionaron que esperan que los días santos atraigan a más clientes y permitan recuperar parte de las bajas registradas en el inicio de la temporada.