Tradición de la Rosca de Reyes perdura en Cuitláhuac

Diana Bustamante, 6 de enero de 2026

Cuitláhuac, Ver.- En el municipio de Cuitláhuac, Veracruz, este Día de Reyes se mantiene viva una de las tradiciones más esperadas por las familias: la elaboración de la Rosca de Reyes.

Desde temprana hora, diversas panaderías locales registran gran afluencia de clientes que no solo acuden a comprar este tradicional pan, sino también a observar el proceso artesanal con el que se elaboran la rosca y otros tipos de pan.

Panaderos del municipio comentan que estos días representan una de las jornadas más intensas del año, llegando a trabajar más de 16 horas continuas para cumplir con la demanda.

La elaboración de una sola rosca puede tomar más de cinco horas, un proceso que inicia con la preparación de la masa, el pesado según el tamaño solicitado, el extendido, la colocación de los tradicionales muñecos del Niño Dios, el formado, decorado y finalmente el horneado.

Maestros panaderos destacan que todo el proceso se realiza a mano, conservando técnicas heredadas de generación en generación, lo que da identidad y sabor característico a este pan tradicional.

Señalan además que, en los últimos años, las familias han buscado nuevas variedades, por lo que ahora también se elaboran roscas rellenas de dulce de leche, crema irlandesa, queso con zarzamora, nuez, entre otros sabores que se han vuelto cada vez más populares.

Así, entre aromas a pan recién horneado y largas jornadas de trabajo, la tradición panadera sigue siendo parte fundamental de las celebraciones.