Secretario de Agricultura y Rocío Nahle analizarán problemática del café cereza

Luis Antonio Luna Ortega, 28 de febrero de 2025

Xalapa, Ver.- El fin de semana llega a Veracruz el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué Sacristán, para reunirse con la gobernadora Rocío Nahle y analizar la problemática que enfrenta el café comercializado cereza, informó Evaristo Ovando Ramírez, delegado en el estado de Veracruz.

La calidad del café veracruzano es alta y con puntajes importantes que lo hace competitivo en mercados internacionales, y como prueba es el precio histórico que alcanzó el aromático, superior a los 400 dólares por quintal.

“Estamos organizando con el ayuntamiento de Teocelo y algunos baristas de la zona una subasta para el próximo mes con lotes de café de especialidad, para que podamos conseguir mayor precio. Siempre hay un sobreprecio y el café de Veracruz tiene un sobreprecio por diferencia de la calidad; eso se nota cuando hemos hecho subasta, siempre el precio de café de Veracruz está por arriba de los cafés de Puebla, Oaxaca y Chiapas”.

Enfatizó que en la entidad y sus regiones cafetaleras hay sabor y acidez para todos los gustos, como ocurre con los de la región de Naolinco que tienen mercado en Asia o los ácidos en Zongolica y los más suaves de Coatepec.  Finalmente, Ovando Ramírez explicó que se trata de un tema de “equilibrio” donde derivado de esta reunión de trabajo entre la Sader y la jefa del ejecutivo estatal, se logrará una solución.