Regulación Sanitaria mantiene monitoreo en venta de mariscos en Coatzacoalcos

Tonantzin Zapata, 19 de marzo de 2023

Coatzacoalcos, Ver.- Ante la época de Cuaresma, el jefe de Regulación Sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria XI, Carlos Javier Arteaga Ruiz, invitó a la población a checar que los mariscos que consumen estén frescos y se mantengan en refrigeración.

De igual forma, exhortó a los ciudadanos a no consumir los mariscos que se venden a veces en la zona del malecón costero ya que generalmente se encuentras expuestos a altas temperaturas.

“En esta época de Cuaresma es bien importante que se verifiquen bien los pescados y mariscos que se están consumiendo, que sean bien refrigerados, que estén siempre frescos”.

Asimismo, dijo que el personal sanitario mantiene un monitoreo constante tanto en el mercado de mariscos como en otros puntos donde se vende este producto del mar.

“Continuamente lo estamos haciendo, al inicio hicimos el banderazo inicial  a nivel estatal hace unas semanas y estuvimos en una reunión aquí en el mercado de mariscos de Coatzacoalcos y es una actividad que continuamente se está realizando”.

Finalmente, dijo que no han detectado ni sancionado a comerciantes que no cumplen con los requerimientos para la exhibición y comercialización de pescados y mariscos.