Para promover cuidado de la salud, imparten taller de cocina saludable

Héctor Juanz, 30 de junio de 2022

Xalapa, Ver.- Comer sano puede prevenir distintas  enfermedades, desde la obesidad hasta las crónicodegenerativas que muchas veces cobran vidas.  

“Cereales en la cantidad necesaria, porque son la energía que nosotros estamos consumiendo, si consumimos de más se vienen los problemas de obesidad, ahí es donde queremos evitar, que la gente empiece a consumir alimentos de más para que no lleguen a la obesidad y evitar las enfermedades crónicas no transmisibles”, señaló Jorge Gómez Azamar, chef de la Dirección de Salud de Xalapa

Todo lo que necesita el cuerpo está en la naturaleza, por ello se recomienda evitar lo más que se pueda, los alimentos procesados y comer de manera impulsiva.  

“Comemos luego para quitar un problema que traemos de que me pelee con mi jefe, con mi  esposa, con alguien y lo que hago es comer y comer; la ansiedad, entonces es lo que les recomiendo, ver porqué estamos comiendo, no solamente es comer por saciarnos, sino para nutrirnos, ver porqué estamos comiendo mal, tantos azúcares, para que nuestro cerebro se calme; la azúcar ya está considerada como una droga”, destacó.

El ayuntamiento de Xalapa promueve el consumo de verduras y frutas, a través de talleres de cocina rápida con ingredientes que se tengan en casa.  

“Les estamos enseñando cómo cambiar su alimentación, de lo principal que todos consumimos, ya sea el arroz, frijoles y una carne, a poder variar, usar ingredientes que ya tenemos en nuestra casa, pero  hacerlo de manera diferente para que también los niños empiecen a consumir de manera saludable los alimentos desde una edad temprana”.  

Comer sano no debe ser caro, es lo que promueve la dirección de Salud municipal del ayuntamiento de Xalapa a través de esta y otras actividades dirigidas a toda la población.