La acuacultura en Veracruz, generadora de empleos y alimentos saludables: Sedarpa

Carlos Andrade, 6 de octubre de 2025

Xalapa, Ver.- La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa) en Veracruz apoya el cultivo de ostión, al ser una actividad acuícola importante en el estado, fomentando su producción y distribución para fortalecer la economía local en municipios como Pueblo Viejo, Tampico Alto, Ozuluama, Tamalín, Vega de la Torre y Tamiahua (948 hombres y 224 mujeres) de 49 unidades de producción. 

Los asesores técnicos de la Sedarpa atienden a mil 192 mujeres y hombres que producen alrededor de 728 toneladas de ostión anualmente, que se comercializan en concha y pulpa.  

El cultivo de ostión no sólo impulsa la economía local, sino que también protegen la continuidad de la producción, se promueven técnicas modernas como el «cultivo de ostión en movimiento», y se ofrecen cursos de capacitación en coordinación con otras instituciones como Agricultura y Conapesca.