Jurisdicción Sanitaria ha clausurado 26 negocios de alimentos en Xalapa

Leticia Silva, 9 de noviembre de 2017

Xalapa, Ver.- Tan solo en Xalapa, han sido clausurados diez establecimientos con venta de alimentos y bebidas a causa de la violación de normativas de la Secretaría de Salud, como resultado de las inspecciones aleatorias, continuas realizadas en los 33 municipios que integran esta Jurisdicción Sanitaria, fueron clausuradas 26 negociaciones, informó Jesús Andrade Figueroa, jefe de regulación sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria número cinco.

Detalló que se inspecciona la correcta aplicación de cloro en el agua, la limpieza en la exhibición y manejo de alimentos y el control de temperaturas, entre otros aspectos.

Asimismo, destacó que el trabajo que se realiza a través del Consejo Gastronómico de Veracruz ha logrado que Xalapa sea promotora inédita y vanguardista en la procuración de fomento, capacitación y optimización para el adecuado y sanitario manejo de alimentos.