Inició la elaboración del filete relleno de mariscos para las fiestas de Santa Ana

Carlos Navarrete, 27 de julio de 2018

Boca del Río, Ver.- Robalo, jaiba, pulpo, tomate, aceituna, alcaparra, jitomate, cebolla, chile, mayonesa y margarina.

Alrededor de las 12:00 horas, inició la preparación de los 100 metros del filete relleno de mariscos de las iestas de Santa Ana de Boca del Río, en la que se ocupará una tonelada de productos para la elaboración.

Durante 26 años, los restauranteros de Boca del Río han participado en la preparación de este platillo. En esta ocasión, participaron casi 100 cocineros.

El filete relleno de mariscos quedó listo y ahora si, a deleitar el paladar.

El alcalde Humberto Alonso Morelli destacó que las fiestas en honor a la patrona de Boca del Río han sido todo un éxito.

Las actividades de las fiestas de Santa Ana concluyen el próximo domingo.