Incrementarán precios en restaurantes de Veracruz-Boca del Río por alza en insumos
Abraham Nassar, 28 de enero de 2022
Veracruz, Ver.- Por el alza en el costo de los insumos en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, los restaurantes incrementarán los precios en el menú, confirmó Marcel Van Eyck, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Explicó que hasta el fin de año, la mayoría de restaurantes pudieron mantener los precios, pero les fue imposible evitarlo más «tenemos que subir los precios, cuándo se dará y cuánto, es algo que dependerá de cada uno de los establecimientos».
Agregó que “será aproximadamente, depende del restaurante, entre un 5 y 10 por ciento, es bastante. Estamos obligados, no podemos pagar más por los insumos y no subir los precios en los menús”.
Pese a todo, Marcel Van Eyck dijo que tienen buenas expectativas en este 2022, prueba de ello es que continúan abriendo restaurantes en Veracruz – Boca del Río.
