Impulsa Sagarpa a productores de alimentos orgánicos
Fermín Ramírez, 8 de junio de 2017
Ciudad de México.- Con el propósito de lograr mejores ingresos y de generar empleos atractivos que propicien el arraigo en los medios rurales, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), promueve el desarrollo integral del sector agroalimentario del país a través de productos orgánicos,
La dependencia federal subraya la importancia de incluir en los programas de apoyo a productores a mujeres y pequeños productores en la generación de alimentos orgánicos, porque éstos representan una oportunidad para insertar a estos sectores en proyectos exitosos.
Lo anterior, debido a que la mayoría de este tipo de insumos los generan pequeños productores con menos de cinco hectáreas.
Son productos orgánicos alimentos vegetales y animales, así como sus derivados que se producen de forma natural, sin utilizar plaguicidas ni fertilizantes químicos.
Por ello, la producción orgánica se basa en los principios de ecología, salud, equidad y precaución, por lo que contribuye a la conservación de los ecosistemas porque reduce la contaminación química del agua, suelo y aire.
Entre los productos orgánicos que se producen en México se encuentran el café, miel, guayaba, mango, toronja, naranja, limón, mandarina, vainilla, jamaica, hierbabuena, macadamia, chile habanero, 30 tipos de hortalizas, hierbas aromáticas, arroz, sábila, ajonjolí, frijol, trigo, centeno, alfalfa, tomate y aguacate, entre otros.
En lo que se refiere a exportaciones, estos insumos promedian en el último trienio 136 millones de dólares, correspondientes a 26 insumos, principalmente frutas y hortalizas, que tienen presencia en diferentes mercados internacionales y los cinco principales productos son aguacate, café, plátano, mango y chile pimiento.
Debido a la importancia social y económica de este esquema productivo, la Sagarpa emitió la convocatoria para la Renovación del Consejo Nacional de Producción Orgánica.
En este certamen podrán participar las personas físicas o morales que realicen o certifiquen acciones agropecuarias mediante sistemas de producción, recolección y manejo bajo métodos orgánicos, incluyendo su procesamiento y comercialización.
La convocatoria es con el objetivo de elegir y nombrar a los representantes de estos sectores para la integración del Consejo Nacional de Producción Orgánica, quienes podrán entregar los documentos correspondientes ante la Secretaría Técnica del Consejo entre los días 12 y 13 de junio próximo.
