Especies de ríos como peces y crustáceos escasean y son más cotizados

José Sarmiento, 11 de febrero de 2026

Martínez de la Torre, Ver.- Los ríos de la región son fuente de vida y albergan una gran diversidad de especies acuáticas que representan el sustento diario de decenas de familias que viven de la pesca.

Por diversas causas, en los últimos años la producción de peces y crustáceos ha disminuido y es difícil encontrarlos en las pescaderías, comentó Miguel Ángel Figueroa Pérez, vendedor de pescados y mariscos.

«Aquí lo que llega más es la mojarrita de río, la güebina muy poco, la verdad casi no llega, ahora la trucha de río simplemente no llega al mercado, pero si está un poquito más cara».

Actualmente un kilo de acamayas se cotiza hasta en mil 500 pesos el kilo, unos burritos de río en 350 o el bobo que está en 400 pesos, y en general los pescados de agua dulce, por su sabor, son más caros que los pescados de mar.

«Saben, el sabor de un producto del río, así como antes, el bobo, la gente adulta sabe de un buen caldo de bobo, pero ya ahorita ya casi no, la gente casi no le tiene ese sabor del bobo».

Pescadores de la zona comentan que en los ríos aún hay camarones, acamayas, güevinas, truchas, guapotes y hasta bobos, pero en menor cantidad, en comparación a la que existía hace unos 20 años atrás.