Escuelas de Campo fortalecen la cafeticultura con enfoque agroecológico
Carlos Andrade, 23 de marzo de 2026
Xalapa, Ver.- Las Escuelas de Campo se han consolidado como una estrategia de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural para fortalecer la cafeticultura en México mediante el acompañamiento técnico y la adopción de prácticas agroecológicas.
A través de este modelo, los cafeticultores han fortalecido sus capacidades productivas y han avanzado hacia procesos de valor agregado en origen, como el beneficiado, tostado y la comercialización directa del café, lo que ha contribuido a mejorar sus ingresos y la economía de las familias productoras.
La estrategia promueve prácticas orientadas a elevar la calidad del grano y a conservar los recursos naturales, mediante la reducción del uso de agroquímicos y el cuidado del agua, los suelos y la biodiversidad, así como fortalecer el conocimiento técnico de las y los productores y facilitar su acceso a nuevos mercados.
Con la participación de las familias cafetaleras y un enfoque en sistemas productivos sostenibles, se avanza en el fortalecimiento de las cadenas de valor, el bienestar del campo mexicano y la soberanía alimentaria.
