En Veracruz sube el precio del pollo

Carlos Navarrete, 27 de mayo de 2025

Veracruz, Ver.- De unas tres semanas a la fecha, el precio del pollo se elevó en el mercado Hidalgo del puerto de Veracruz. 

A decir de la comerciante Silvia Mora, el aumento fue de 20 a 30 pesos. En su local, un pollo entero de buen tamaño ya cuesta 230 pesos.

  Sobre el motivo, dijo que los proveedores del producto le informaron que las granjas avícolas se vieron afectadas por las altas temperaturas. 

“Pues por el calor se muere mucho pollo, hace demasiado calor, entonces la producción se ve afectada y no nos surten tanto producto”. 

  Antes de la Semana Santa 2025, el kilo de pollo en el negocio de Javier Vallejos costaba 40 pesos. A la fecha, el precio subió a 23 pesos. 

“Lo que nos dicen, pero ya ahorita con la tecnología ya van diseñando para que no se les mueran tanto los pollos, pero sí les merma mucho porque vienen en el camión y si corren el riesgo de morirse en la carretera por el calor”. 

Por otro lado, el INEGI informó que durante la primera quincena de mayo el precio del pollo en México registró su mayor incremento histórico, con una variación del 8.96 por ciento. 

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