Emprendedores exploran nuevos horizontes en preparación de pambazos

Héctor Juanz, 30 de agosto de 2025

• Se realizó el Festival de Pambazo en la ciudad de Xalapa.

Xalapa, Ver.- Pambazos de mariscos, carnitas, ubre al estilo Poza Rica, de chilaquiles con huevo estrellado o de esquites con jamón y queso disfrutaron los habitantes y visitantes de Xalapa este fin de semana.

Vaya que todo cabe en un pambazo, pues además de platillos de diferentes regiones del estado y del país, se pueden saborear varios tipos de postres, desde el chocolate hasta los malvaviscos.

Emprendedores locales del sector gastronómico han encontrado en este pan espolvoreado con harina, una oportunidad para que se consuman sus productos.

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