Durante vacaciones de Semana Santa, restauranteros xalapeños no aumentarán precios

Nora Hernández, 18 de marzo de 2026

Xalapa, Ver.- A pesar de los aumentos en productos de la canasta básica, restauranteros no aumentarán los precios de sus menús en esta temporada vacacional de Semana Santa.

Fue en el mes de agosto cuando se hizo un aumento en los precios de platillos, incluso algunos restaurantes subieron hasta el 10 por ciento, por ello en estos meses no se contempla.

El empresario gastronómico, Sergio Santos Mofil, afirmó que esperan un repunte en el sector ante la próxima temporada vacacional, especialmente en restaurantes de mariscos.

“Nuestras cartas todavía siguen igual, o sea, no nos podemos mover, porque en el mes de agosto del año pasado hubo un pequeño incremento, hubo quien subió entre el cinco y hasta el 15 por ciento. Entonces, nosotros esperamos que sea una vez nada más al año. Fue creo que en pandemia que se hizo un ajuste dos veces, pero ahorita, con los compañeros ya se platicó, y hay quienes, sí pusieron encima un poco de incremento, pero las cartas todavía más o menos siguen igual. Ahorita, por ejemplo, con la llegada de los turistas y que estamos haciendo de alguna manera promoción y difusión, ahorita en Semana Santa, va a haber mucha promoción, es lo que estamos esperanzados en todo el estado de Veracruz”.