Día Internacional del Ramen

Agencia de Noticias RTV, 25 de agosto de 2025

Redacción: Hoy, 25 de agosto, celebramos el Día Internacional del Ramen, una fecha que rinde homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía japonesa: el ramen. Esta sopa de fideos, servida en un caldo aromático y acompañada de ingredientes como cerdo, huevo, algas y vegetales, ha conquistado paladares en todo el mundo.

Un día como hoy, en 1958, el inventor japonés Momofuku Ando lanzó al mercado el primer ramen instantáneo: el famoso Chicken Ramen de Nissin Foods. Este invento revolucionó la forma de comer en Japón y más allá, convirtiéndose en un símbolo de practicidad, sabor y cultura pop.

Aunque el ramen tiene raíces chinas, fue en Japón donde se transformó en una experiencia culinaria única, con variedades como el shoyu, miso, tonkotsu y shio, cada una con su propio carácter y sabor.

Así que hoy, ya sea que lo disfrutes en un restaurante tradicional, lo prepares en casa o simplemente calientes una sopa instantánea, ¡hazlo con orgullo! Porque el ramen no es solo comida… es cultura, historia y sabor en cada sorbo.