Crece demanda de elotes y esquite por frío en Veracruz puerto

Fátima Vela, 11 de noviembre de 2025

Veracruz, Ver.- Con la llegada de la temporada de frío y eventos de «norte» se apetece algo calientito. Los esquites y elotes preparados son ese antojito que ayudan en esta época del año a mantener la temperatura del cuerpo.

Adriana Rojas, vendedora de este alimento, compartió que cuando el termómetro baja sus ventas incrementan hasta en un 50 por ciento.

“Con el frío nos piden un poquito más el esquite. Cuando sale uno y lo primero que se antoja es algo calientito así que vienen por su esquite”, señaló la comerciante.

Este antojito continúa siendo uno de los preferidos por las y los veracruzanos, ya que se puede preparar de diferentes maneras. Desde cacahuates, ajonjolí, salsa de Jamaica, de mango, aderezos y su infaltable mayonesa y queso.

“Antes se preparaba sólo con chile y limón, ahora ya se le pone su mayonesa, cacahuatitos, ajonjolí, charalitos, churritos. Dice un señor que esos ya son esquites exóticos”

El esquite se vende en diferentes presentaciones que va desde los 30 pesos hasta 60 pesos.

Sin duda este emblemático platillo de la comida callejera mexicana es una buena opción para esta temporada de frío.