Con festivales gastronómicos y culturales se reactiva turismo y economía en Xalapa

Maythe Morales, 31 de octubre de 2022

Coatzacoalcos, Ver.- Del 23 al 27 de noviembre se llevará a cabo el Fest Gastronómico Veracruz “Puerta de los Sabores” en el que se busca promocionar la comida típica del estado, atraer turistas y generar una alta derrama económica.

Asimismo, del 24 al 27 de noviembre se llevará a cabo el Festival Internacional Xalapa y su Cultura.

Sergio Santos Bonfil, presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV), precisó que ambos festivales tendrán por sede la capital del estado y buscan posicionarse como eventos icónicos.

“El Consejo Gastronómico Veracruzano lleva la parte que va a ser de gastronomía y dentro de esto vamos a tener algunas cenas maridaje, vamos a tener también conversatorios, clases magistrales, un expoventa en un lugar, un pueblo mágico que se llama Pujilí”.

Por su parte, Lourdes Hidalgo Carreón, empresaria restaurantera y representante en la zona sur del Consejo Gastronómico Veracruzano, reconoció la importancia que tiene este tipo de festivales, mismos que están siendo promovidos en todo el estado.

“Agradezco igual a los compañeros restauranteros que también nos vinieron a apoyar el día de hoy aquí, porque ellos saben que es muy importante este apoyo, porque al final de cuenta somos una hermandad que nos dedicamos alimentar el alma y el cuerpo”.

La cuarta edición del festival llevará por lema “Aromas de café, pan y bastimento”, y se buscará posicionar el café de altura y especialidad como generador de turismo a nivel mundial.