Competencia desleal y cambio climático provoca precios bajos de la miel

Nora Hernández, 4 de septiembre de 2025

Xalapa, Ver.- La competencia desleal del mercado chino, y la producción en otras partes del mundo, aunado al cambio climático ha traído como consecuencia que los precios de la miel estén a la baja.

De acuerdo con el apicultor de Coatepec, Andrés Torres Hernández, él ha optado por tener colonias de abejas que producen una miel orgánica.

Indicó que la cosecha de miel multiflora, en esta zona es la más estable, aunque haya sequía, no así la de cítricos en otros lugares del estado.

Lo que buscan como productores es que la ciudadanía consuma la miel que ellos realizan.

Explicó que el consumo de miel de abeja otorga beneficios a la salud con vitaminas y antioxidantes.

“Ahorita la apicultura tiene una crisis porque los precios han bajado, porque hay muchos países que no producían y ahora lo hacen, nosotros nos defendemos un poquito porque traemos el producto directo al consumidor y de esa manera logramos un valor agregado que nos mejora en nuestra economía, en general, hasta en países latinoamericanos también están sufriendo la situación. Aparte los problemas climáticos hace que las cosechas bajen. Para mí ha sido muy bueno el que haya yo decidido tener las abejas en aguijón. Tenemos como sesenta colonias. La cosecha de cítrico es bastante incierta. Igual, la cosecha del mismo tequila a menudo es incierta por las heladas, la más estable es la cosecha de miel multiflora, que es en esta zona”.