Cocineras toman medidas ante ola de calor en Martínez de la Torre

José Sarmiento, 7 de abril de 2025

Martínez de la Torre, Ver.- Con los intensos calores es más probable que los alimentos se lleguen a descomponer y puedan causar enfermedades gastrointestinales.

Conscientes de esta problemática, las cocineras del mercado municipal toman sus precauciones para evitar consecuencias lamentables.

«Claro hay que tener todo muy bien hervido, todo tapado y sobre todo no tener mucha comida para el día que casi no hay venta, para ello se tiene que guisar poquito, no excederse en los guisados, porque aparte de que hace mucho calor, baja un poco el movimiento de la venta».

Al interior del mercado municipal Rosendo «Topete Ibáñez» existen cocinas en la que se encuentra variedad, buen precio y buena atención.

«Siempre hay gente gracias a Dios siempre vienen las personas a comer ya se acostumbraron que en el mercado siempre hay comida sabrosa e higiénica. Baja un poco por lo del calor, pero bendito sea Dios vamos manteniendo el negocio, o sea, no nos dejan, no se deja caer gracias a Dios».

Los calores en la región centro norte son extremos, así que las amas de casa también aplican las mismas técnicas, poca comida para que no sobre mucho y hervir los alimentos de manera correcta para evitar posibles enfermedades gastrointestinales.