Autoridades promueven revista de hábitos saludables en cooperativas escolares

Tonantzin Zapata, 21 de noviembre de 2024

A través de una revista, las autoridades de salud buscan promover los hábitos de alimentación saludable dentro de las cooperativas escolares.

Jaqueline de la Cruz, nutrióloga que trabajó en este proyecto promovido por la regiduría segunda del ayuntamiento de Coatzacoalcos, explicó que analizaron los alimentos ofrecidos en más de 29 escuelas de diferentes planteles educativos, donde en la mayoría se ofrece comida chatarra, alta en azucares y con bajo valor nutricional.

“Vimos la problemática, en la mayoría vimos que hay venta y consumo de alimentos chatarra, bebidas energéticas como refrescos, exceso de jugos, inclusive las bebidas energetizantes que los niños no deberían de consumir”.

La revista se apega a la ley aprobada y que entrará en vigor en 2025, que estipula que las cooperativas escolares tendrán un periodo de 180 días para adaptarse a un menú saludable.

“Esta revista que se presenta el día de hoy, la recomendación es utilizando los grupos de alimentos del plato del bien comer, el actualizado, los alimentos naturales y no entran lo que es alimentos procesados, menos los ultraprocesados”.

Dicha ley contempla incluso multas a las escuelas que no se adhieran a la solicitud de brindar un menú saludable.

En tanto la revista estará disponible a través de la página web del gobierno de Coatzacoalcos.