Aumentar producción, vía para hacer efectivo el derecho a la alimentación

Fermín Ramírez, 16 de octubre de 2017

Ciudad de México.- El incremento de la producción es la única vía para hacer efectivo el derecho a la alimentación, afirma la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en el marco del Día Mundial de la Alimentación que se conmemora este 16 de octubre.

La dependencia federal destacó, en ese sentido, que en los últimos cinco años el sector agroalimentario ha mostrado una tendencia de crecimiento superior al resto de los rubros económicos, lo que ha permitido abastecer de alimentos a las familias mexicanas y generar divisas por casi 30 mil millones de dólares.

La Sagarpa destacó que al interior de las actividades primarias la agricultura aumentó 4.1 por ciento a tasa anual en el primer trimestre del año, la cría y explotación de animales lo hizo en 2.3 por ciento en el mismo lapso, el aprovechamiento forestal en 1.8 por ciento y los servicios relacionados con las actividades agropecuarias y forestales 4.2 por ciento.

Explica que el crecimiento que se registró en este rubro se debió principalmente al aumento en la producción agrícola, rubro que participa con el 65.4 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) de las actividades primarias, mientras que la participación de cría y explotación de animales aporta el 29.4 por ciento y el resto de actividades el 5.2 por ciento.

Asimismo, en 2016, la producción agrícola de los 52 principales cultivos se incrementó en 11 por ciento respecto a la obtenida en 2012 y el año pasado también se obtuvo una producción récord de carne en canal con 6.5 millones de toneladas, un incremento de 202 mil toneladas que representan 3.2 por ciento más que lo obtenido el año previo

La Sagarpa destaca, asimismo, el reto de impulsar el desarrollo regional, específicamente de las zonas con mayor rezago y vulnerabilidad, con el objetivo de garantizar la disponibilidad de alimentos y el mejoramiento nutricional de las familias mexicanas.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), promueve el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre, fecha en que fue fundada la Organización en 1945, con los objetivos, entre otros, de estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países y un mayor esfuerzo nacional, bilateral, multilateral y no gubernamental a ese fin; aumentar la conciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo; y fomentar todavía más el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza.