Restaurante Múcara de Xalapa, entre los 250 mejores del país

Luis Antonio Luna Ortega, 26 de febrero de 2026

Xalapa, Ver.- Xalapa, desde la época colonial a la fecha, ha sido paso obligado de todo el país hacia Veracruz, la mezcla de sabores y sazones es una constante que en el restaurante Múcara se ha logrado representar, a grado de ser considerado como uno de los 250 mejores restaurantes del país. 

Este jueves el Consejo Gastronómico Veracruzano hizo entrega del reconocimiento que diversos chefs propusieron se entregara al restaurante Múcara, en Xalapa, por estar inscrito en la lista de los 250 mejores sitios a disfrutar su menú regional con una cocina internacional, comenta francisco cuevas.  

Por su parte la antropóloga especializada en gastronomía Raquel Torres habló del trabajo que desarrolló Lesterloon Sánchez Trinidad chef del “Múcara”. 
 
A este evento asistieron los chefs de diversas cocinas de la región, que ya están incluidos en la lista de reconocimiento internacional y nacional.