Buen provecho este Día de la Virgen de la Candelaria

Agencia de Noticias RTV, 2 de febrero de 2026

El tamal tiene una historia milenaria que se remonta a las culturas prehispánicas de Mesoamérica, donde era un alimento ritual preparado con masa de maíz rellena y envuelta en hojas de maíz o plátano. Su carácter ceremonial lo convirtió en un platillo ligado a celebraciones religiosas y comunitarias.

En México, uno de los momentos más significativos para su consumo es el Día de la Virgen de la Candelaria, el 2 de febrero. Esta tradición se enlaza con la costumbre del Día de Reyes: quienes encuentran el muñeco en la rosca deben invitar tamales en la Candelaria.

Así, el tamal se convierte en símbolo de convivencia, gratitud y continuidad de las festividades que cierran el ciclo navideño.

En pocas palabras: el tamal, con raíces indígenas, se transformó en un puente cultural que une lo sagrado y lo festivo, y en la Candelaria reafirma su papel como alimento comunitario y ritual.