Garnachas, una tradición gastronómica de Rinconada

Luis Antonio Luna Ortega, 24 de julio de 2025

Emiliano Zapata, Ver.- Hablar gastronomía veracruzana es referirse a la tradición, herencia y sazón familiar. Mencionar antojitos como la garnacha remite inmediatamente a Rinconada, donde sus restaurantes tradicionales ofrecen este platillo.

María del Carmen Hernández, profesionista ya retirada que al trascender sus padres se hizo cargo del restaurant en Rinconada, lugar de garnacha, molotes y tapadas.

Rinconada, localidad perteneciente al municipio de Emiliano Zapata, se prepara para ser anfitrión del Festival de la Garnacha 2025 que se llevará a cabo del 15 al 17 de agosto.  

Por ello, invita no sólo a su feria, sino cualquier día a su paso por el que fuera camino real de Veracruz a México, a degustar antojitos tradicionales, así como las carnes y mariscos frescos de la región que también son una opción gastronómica. 

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