Aumenta el gusto por la miel en Veracruz

, 7 de abril de 2014

Xalapa, Ver., 7 de abril de 2014.- Veracruz se ha perfilado como una de las principales entidades productoras de miel, y los apicultores insisten en difundir los beneficios que se pueden obtener de las abejas.

Cuando consumimos miel de abeja poco pensamos en el trabajo que amerita su producción, pero para quienes se dedican a esta actividad lo viven como un arte que merece toda la dedicación, sobre todo, cuando la meta es obtener la mejor, destacó el apicultor Alejandro Rodríguez Faibre.

Son tantos los beneficios que producen las abejas, que hasta su agujón tiene usos medicinales.

La mayor producción se obtiene en las cuencas citrícolas del norte del estado, como la región de Martínez de la Torre y Misantla.

Aunque no es un producto de primera necesidad, en los últimos años aumentó su consumo entre la población, por lo que los apicultores trabajan en la elaboración de un holograma para Veracruz que garantice su calidad.