Recomienda SS poner atención al consumo de alimentos ante altas temperaturas

Tonantzin Zapata, 16 de marzo de 2023

Coatzacoalcos, Ver.- Ante la temporada de altas temperaturas, el director de Salud Pública Municipal, Javier Reyes Muñoz, recomendó a la población poner especial atención a los alimentos para evitar consumirlos cuando estén en proceso de descomposición.

“Que sean muy cuidadosos al consumir algún alimento, esta temporada de mucho calor hasta en los propios refrigeradores se descompone la comida muy fácilmente, por eso que no se confíen que antes de consumir un alimento aunque sea en casa revisen si está en condiciones de poder consumirlo y si lo hacen en la calle que traten sea en lugares que estén higiénicamente bien establecidos”.

Así también, dijo que es sumamente importante que se cuide a niños y adultos mayores sobre todo en que se mantengan hidratados para evitar el llamado “golpe de calor”.

El especialista indicó que las enfermedades más comunes en esta temporada son la gastroenteritis y la enteritis, con síntomas que pueden llevar a una deshidratación severa.

“Básicamente una persona con gastroenteritis, evidentemente las evacuaciones diarreicas, a veces son completamente liquidas; dolor abdominal, estado nauseoso, hay quienes llegan al vómito, presentan cefalea, normalmente son bacterias, pueden ser un problema bacterial o un problema viral”.

Tan solo esta semana fueron atendidas 8 personas con gastroenteritis en la Dirección de Salud Pública.