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Semana Santa no afectó en la venta de carne roja en Veracruz: Porcicultores

Semana Santa no afectó en la venta de carne roja en Veracruz: Porcicultores

Martín Ramírez, 18 de abril de 2017

Veracruz, Ver.- Aunque la Cuaresma frenó el consumo de carnes rojas, el presidente de la Asociación Nacional de Porcicultores, José Luis Caram Inclán, informó que la caída en las ventas del producto no fue tan severa como en otros años.

Comentó que, en esta ocasión, la mala situación económica que atraviesan las familias impidió que optaran por los pescados y mariscos, así que el sector no se vio tan afectado en estas fechas.

“Son costumbres y tradiciones que realmente se atienen al bolsillo y que actualmente ya no se pueden mantener como antes se hacía; parece ser que esa situación, en este caso, nos ha favorecido un poco”, indicó.

Estimó que la disminución en el consumo del producto no rebasó el cinco por ciento.