Para bajar el costo del kilo de tortilla se tendría que incumplir con normas de calidad

Tonantzin Zapata, 17 de junio de 2019

Coatzacoalcos, Ver.- Vendedores de tortillas que están regularizados y cumplen con las normas de calidad no pueden dar a menos de 12 pesos el kilo de tortillas en la zona sur de Veracruz, consideró el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García.

Al respecto, abundó en que quienes venden este producto a un costo menor logran reducir sus costos al no hacer uso del papel grado alimenticio, el cual sustituyen por otros papeles más económicos, pero que causan problemas a la salud del consumidor. Al igual hay quienes no pagan el gas que emplean e incluso no cumplen con sus impuestos.

Así también, descartó que haya alzas estimadas en el kilo de tortillas para este año; en el caso del incremento de insumos como es la harina, dijo que puede sustituirse por más maíz.