Estudiantes del Tecnológico de Tierra Blanca desarrollan alimento para ganado con lirio acuático

Alejandro Narváez, 21 de enero de 2020

Tierra Blanca, Ver.- Un equipo de estudiantes emprendedores del Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca (ITSTB), que dirige el doctor Sidney René Toledo Martínez, desarrollan un proyecto para manufacturar alimento para ganado usando como materia prima el lirio acuático.

El proyecto contempla rehabilitar las lagunas de María Lizamba, La Piedra, La Miel, y el Arroyo Hondo, combatiendo la citada flora nociva, que impulsa el gobernador Cuitláhuac García Jiménez, con inversión de 41 millones de pesos, convirtiendo dicha flora nociva para la fauna de las lagunas en alimento sustentable para ganado

En el proyecto desarrollado por alumnos del ITSTB participan alumnos estudiantes de Ingeniera en Industrias Alimentarias, así como del área de la carrera de Contabilidad, desarrollando una forma de darle un uso sustentable del lirio acuático a través de la conformación de alimentos multinutricionales.

Dicho alimento se desarrolló, y está siendo probado para que, en una primera etapa, sea alimento para ganado bovino, siempre y cuando lo contaminado de la laguna no se transfiera a los alimentos para vacunos.