Xalapa, Veracruz, México, a jueves 26 de noviembre de 2020

Comer lombrices y hormigas, buena opción nutricional

, 19 de mayo de 2015

Xalapa, Ver., 19 de mayo de 2015.- ¿Quién dijo que comer lombrices de tierra era malo? Probablemente por su aspecto nadie le entraría ni siquiera en taco, pero a decir de expertos estos bichos contienen gran cantidad de proteínas equivalente al de un bistec de tamaño regular, además de que estos invertebrados son ricos en calcio.

Las hormigas podrían traer beneficios a la salud, ya que aparte de ser nutritivas algunos estudios han dado a conocer qué especies de hormigas contienen sustancias para combatir enfermedades como la artritis.

Pues ahí tienen estos bichos, una alternativa útil de proteínas en la dieta, para muchos de mal aspecto, pero para otros un verdadero manjar.